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formado y horneado de esta maravilla de la panadería Sueca y Danesa
Explora las posibilidades de los panes de masa madre multicereales
Un solo toque garantiza un desmolde perfecto
que aseguran una calidad constante durante toda su vida útil
Proteína: min 7% max 9%
Dominando la masa madre 1.0 (2 días) Fecha:septiembre sábado 26 y domingo 27 de 8:30 a. m. a 12:30 p. m. formado y horneado de estaEn este curso presencial te ensearemos todas las bases de la fermentacin natural, aprenders a mantener un cultivo estable y saludable, perfecto para desarrollar recetas de panadera con masa madre. Adems, hornearemos 3 tipos de panes, yendo desde la base como lo es el pan blanco tradicional, hasta panes multicereales llenos de semillas y frutos secos, los clsicos baguettes y la deliciosa focaccia.
US$ 20000.00
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US$ 5000.00
US$ 3500.00
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